大事難事，看擔當；逆境順境，看胸襟；是喜是怒，看涵養；有舍有得，看智慧；是成是敗，看堅持。走正確的路，放無心的手，結有道之朋，斷無義之友，飲清凈之茶，戒色花之酒，開方便之門，閉是非之口。

專業介紹

食品生物工藝專業是一個集生物、化學、農業、營養、工程和管理等多學科交叉的應用性很強的學科。具備食品衛生檢驗、食品保藏、食品分析、微生物學、食品安全等方面的理論知識和操作技能；熟悉國家有關的政策、法規；掌握食品檢測技能，具備化學分析、微生物檢驗、儀器檢測和感官分析等檢測食品各項指標的能力。培養出一大批具備創新和創業能力、掌握食品生物技術的高素質技能型人才。

主要課程

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學 儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

就業方向

畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

總結：翻臉不如翻身，生氣不如爭氣。活著不是靠淚水博得同情，而是靠汗水贏得掌聲。